Grill
Entdecke die Welt des Raclettes und tauche ein in die köstliche Vielfalt dieses geselligen Essens!
Raclette: Das beliebte Schweizer Gericht
Raclette ist ein beliebtes Schweizer Gericht, das aus geschmolzenem Käse besteht. Der Käse wird in dünne Scheiben geschnitten und auf einer heißen Platte geschmolzen. Anschließend wird er mit einem Spatel abgekratzt und auf Tellern mit Brot, Kartoffeln, Gemüse oder anderen Zutaten serviert.
Zubehör
Zum Raclette-Essen benötigt man einen Raclette-Grill. Dieser besteht aus einer heißen Platte, auf der der Käse geschmolzen wird, und einer Reihe von Pfännchen, in denen man verschiedene Zutaten zubereiten kann. Es gibt verschiedene Arten von Raclette-Grills, darunter Tischgrills, Standgrills und Elektrogrills.
Ideen
Beim Raclette kann man mit verschiedenen Zutaten kreativ werden. Neben Kartoffeln und Brot eignen sich auch Gemüsesorten wie Champignons, Paprika, Zucchini oder Tomaten. Außerdem kann man Fleisch, Fisch oder Wurst zubereiten.
Zutaten
Für das klassische Raclette benötigt man folgende Zutaten:
- Raclette-Käse (Walliser Raclette, Appenzeller, Greyerzer)
- Kartoffeln
- Brot
Rezept
Raclette mit Kartoffeln und Brot
Zutaten:
- 500 g Raclette-Käse
- 1 kg Kartoffeln
- 1 Brot
Zubereitung:
- Den Raclette-Käse in dünne Scheiben schneiden.
- Die Kartoffeln waschen, schälen und in Salzwasser gar kochen.
- Den Raclette-Grill vorheizen.
- Die Kartoffeln und Brotscheiben auf den Raclette-Grill legen.
- Den Raclette-Käse auf die Kartoffeln legen und schmelzen lassen.
- Den geschmolzenen Käse mit einem Spatel auf die Kartoffeln und Brotscheiben verteilen.
- Guten Appetit!
Variationen:
- Gemüse hinzufügen: Champignons, Paprika, Zucchini, Tomaten
- Fleisch, Fisch oder Wurst hinzufügen: Speck, Schinken, Würstchen, Lachs
- Gewürze hinzufügen: Pfeffer, Salz, Muskatnuss
Raclette ist ein leckeres und vielseitiges Gericht, das sich perfekt für gesellige Anlässe eignet.